Do not stand at my grave and weep,
I am not there; I do not sleep.

I am a thousand winds that blow,
I am the diamond glints on snow,
I am the sun on ripened grain,
I am the gentle autumn rain.

When you awaken in the morning’s hush,
I am the swift uplifting rush,
of quiet birds in circling flight.
I am the soft starlight at night.

Do not stand at my grave and cry,
I am not there; I did not die.

Slet fram en av Leila Lindholms bakböcker och fick syn på buttermilk pancakes. 10 minuter senare var jag på Ica och 20 minuter senare var stekpannan varm. När jag är i USA är buttermilk pancakes den stora favoriten. Skillnaden på vanliga pancakes och de med buttermilk är att buttermilk innehåller filmjölk (buttermilk = filmjölk) och är så jäkla mycket godare än vanliga pancakes.


LEILAS BUTTERMILK PANCAKES (10 stycken)

1,5 dl vetemjöl
0,5 dl polenta
0,5 dl socker
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt

1 msk smör
3,5 dl filmjölk
2 ägg

Blanda alla torra ingredienser. Smält smör, blanda ner filmjölk och ägg. Häll ner äggsmeten i de torra ingredienserna och vispa till en smet. Klicka ut på en stekpanna med smör i. Enjoy! ♥

Jag har prenumererat på Veckorevyn i över 10 år och har alltid älskat den tidningen. Senaste året har det dock varit extrema strula med söndriga tidningar och uteblivna premier (presenter som man ska få till tidningen om man är halv- eller helårsprenumerant). Tror jag skickat runt 10 mejl nu med mitt prenumerationsnummer och klagomål och får alltid svaret att jag inte finns i deras register. What? Då kan man ju undra varför jag betalar in avgifter och dessutom får tidningen (söndrig) om jag nu inte prenumererar. Gud, är det du som skickar dem till mig?

Efter 10 år är det nog dags att säga hejdå till Veckorevyn, för detta kan jag klara mig utan...

Pappa: Vad håller du på med?
Jag: Jag måste ha en bild på grodan!
Pappa: Vilken groda?
Jag: Men åh, vart fan tog den vägen???
Pappa: Där är den!
Jag: VAR?
Pappa: Där!

paus

Jag: WUUUUAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHH!
Pappa: Hahahahaaaaaa! Såg du den nu!?


Seriöst, jävla äckelgroda! Från och med ikväll hatar jag officiellt grodor! Jag hatar allt som rör på sig och hoppar! Jag låg där på asfalten och kravlade runt på mage för att få till en bra bild, och vad gör grodan!? Hoppar rakt upp på mitt objektiv så kameran går i marken och jag för 3 sekunder på 50 meter. Äckel-skit-mögel-groda. Mardrömmar!

Blev sjukt sugen på scones. Körde dock på lite nytänk och gjorde en nyttigare variant och slängde i smeten i en muffinsplåtform. De blev skitsöta och riktigt goda! Hm, nu ska jag försöka minnas receptet...

2 dl dinkelmjöl
2 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl (gärna specialvete)
6 tsk bakpulver
2 tsk salt
1,5 dl kesella
1,5 dl mjölk
50 gr smör
1 dl russin

Blanda allt till en kletig degsmet och klicka ut på bakplåtspapper eller i muffinsformar och sätt in i mitten av ugnen på 225 grader i ca 10 minuter. Hoppas det inte blir pannkaka, för mitt minne när jag bakar kan vara sådär haha.

Skor. Shoes. Skoene. Viatu. Chaussures. (Med risk för felstavning, så kära swahilianer och fransmän, mobba mig inte.) Kärt barn har många namn. Jag behövde ett par robusta, svarta, låga skor som tål lite promenader i skogen och långa shoppingrundor i Stockholm. Jag är väldigt nöjd, och de är riktigt jäkla sköna att gå i!

Skopunkten, 299 kr.

Jag: Hej. har ni dessa skorna i svart?
Expedit: Dem du håller i är ju svarta...?
Jag: Oj, jag menade om ni har dem i storlek 37. Förlåt!
Expedit: Dessa är i storlek 37...

PAUS

Jag: Öh, ok. Men då var det ingenting...


Min hjärna har checkat ut. Jag lovar, den strejkar och har gått på höstlov. Kvar sitter jag som ett fån och försöker fungera normalt ändå. Jag kom ut från Skopunkten med ett par skor i alla fall. Dem var svarta, och i storlek 37. Får visa bild på dem i morgon. Om jag hittar dem. Och om jag hittar kameran...

Körde in mot centrum i Kristianstad när jag insåg att jag körde på en enkeltriktad gata. Utan vändzon. Till slut löste det sig och jag skuttade (ok, inte bokstavligt) bort till biografen Kosmorama där jag mötte upp Linda för en bio. Det blev "Jag saknar dig". Filmen om tvillingsystrarna där den ena dör. Efter tio minuter ville jag gå därifrån, för skådespeleriet var uselt. Efter två timmar när ljuset tändes satt jag och Linda med mascaran under ögonen och tjöt lite lagom. Fin film, uselt skådespeleri emellanåt.

Sprang inom Ur&Penn en snabbis. Ut kom jag med dessa örhängena (29 kronor). Skitfina tycker jag, men jag kommer bara behålla det enda. Det andra ska nämligen bli ett armband. Ni ska få se senare...

Idag har varit en galen dag. Egentligen hade jag inte behövt gå upp i morse. Jag tar aldrig upp personliga saker i bloggen så ni får kolla in lite foton istället. För att förgylla dagen med något så fick det bli myskväll och lite fotoredigering. På med mystossorna, fram med mörk choklad och tänd ljushusen.

Pappa: Vem är Pelle?
Jag: Vadå Pelle!?
Pappa: Ja, författaren till din bok du fick med posten idag.
Jag: Hon heter BlondinBella pappa!

paus

Pappa: Aah, jag tyckte där stod BlondinPelle...


Jag fick denna bok med posten idag. En glad överraskning faktiskt. Jag har lovat mig själv att aldrig köpa den, och det slipper jag ju nu. Men med min psykologiexamen så kan jag kanske skylla på att jag läser den ur ett psykologisk perspektiv. Jag måste forska kring hur Blondinbella tänker... Öh? Eller också erkänner jag bara att jag är jävligt nyfiken på att faktiskt läsa den haha. Thanks!

Jag tänkte fira mitt kassa bloggande med en tävling så att alla läsare blir glada igen. Jag har en kollektion av armband jag gjort som jag tänkt sälja till förmån för Cancerfonden. Jag tänkte dock lotta ut ett av mina favoritarmband (som ni kan se på bilderna nedan) bland er läsare. Det enda du behöver göra är att:

1. Gilla min sida på Facebook (CAROFLINA.SE).

2. Skriv en kommentar i detta inlägg och säg att du är med.


Alltså inga trista "Jag är med och tävlar-inlägg" eller rumpslickeri, så lycka till ♥

Igårkväll slängde jag ihop en egen smoothie med allt vad jag kunde hitta här hemma. Resultatet blev en sjukt god smoothie med bara 150 kalorier. Testa denna, och vill ni ha en mer mättande smoothie så tillsätt två matskedar proteinpulver eller ett rått ägg (eyh, babykycklingen får i alla ta del av en underbar smoothie)...


Ingredienser för en smoothie:

1 dl äppeljuice
1 dl mjölk (havremjölk om man så vill)
1 dl spenat
2 kiwi
1 msk riven, färsk ingefära

Släng ner allt i en mixer och kör på full patte i 30 sekunder!

Ibland får man roliga mejl i sin inkorg. Som idag. Ett mejl från Yves Rocher som sade att jag blivit en av femtio utvalda att ingå i deras testgrupp. Hur roligt är inte det? Tusentals sökte och femtio fick uppdraget, och jag är hur glad som helst över att få den chansen. Detta ska bli så himla spännande, och jag ska sköta mitt uppdrag haha.

Åh vilken underbar helg det blev. Jag har slitit till klockan fyra på morgonen ett kök på en fest, men jag hade inte bytt ut det mot något annat, för fy fasen vad roligt vi hade haha. Nu kommer jag dock ha träningsvärk i en vecka, sova minst 10 timmar varje natt och inte behöva äta något energirikt på minst fem veckor framöver. Det har hänt så mycket under 72 timmar att jag inte ens tänker försöka ta igen och berätta allt. Så här får ni några matbilder som jag fotade haha.

Ett extra hjärta till mina fina och roliga vänner som fixade detta ♥

Stockholm, here we come! Eller ja, vi kommer i början av december... Satt uppe halva natten för att få bra tågbiljetter och hitta ett bra och centralt hotell. Nästan allt var slutbokat. Det känns som att Stockholm blir hetare och hetare för varje år som går. Men vi fick tågbiljetter och ett hotellrum precis i centrum till ett bra pris, och nu börjar nedräkningen!

Detta blir den fjärde gången på ett år som jag besöker huvudstaden. Min pappa besöker ständigt Stockholm genom sitt jobb och olika konferanser, men jag har mest varit där för nöjes skull. Stockholm känns lite som den enda riktiga staden vi har här i Sverige. Där är människorna. Där är butikerna. Där är pulsen. Här i Hässleholm går alla omkring som zombies medan människorna i Stockholm shoppar, fikar, hänger, steker, jobbar, har konferans och är sådär allmänt sköna (minus dialekten). Där är nära till allt, lokaler och affärer ligger vägg i vägg och med vattnet och alla matställen tycker jag Stockholm är en fantastisk stad. Jag minns min avundsjuka som liten när pappa ringde hem och berättade att efter jobbet så hade de gått ut och ätit och besökt Gamla Stan och bla bla bla. När jag blev stor ville jag minsann också ha ett jobb som involverade "sånna där konferanser". För tänk att bara kunna gå ut på middagsrasten och insupa atmosfären. I Hässleholm insuper man avgaser och arga människor, ja om människorna i Hässleholm ens orkar röra på sina mungiporna vill säga...

Jag har dock varit på en konferanslikande sak i Stockholm, en slags "lill-konferans". Jag var 10 år och det var skolresa. Vi hade olika teman tillsammans med andra skolor från Sverige och bodde tillsammans på en skola. Jag minns att vi förlorade en brännbollsmatch. Men det jag minns allra mest från den resan var när klassen skulle gå ombord på tunnelbanetåget men tre elever (utan fröken) inte hann med och blev ståendes på perrongen. 17 år senare står en lite mer vuxen Carolina i Stockholm, inbjuden till Blog Awards av Veckorevyn som hölls på Café Opera. Vilken situation man är än i så lever Stockholm! Både för en pappa på konferans som för en shoppinggalen dotter på nöjesresa. Nu börjar nedräkningen...